Les chefs s'engagent !
Si la thématique 2016 du Grand Pavois La Rochelle est « Protégeons nos océans », cette dernière sera également au cœur de l’Espace Pêche & Grand Pavois Fishing. Sous la houlette du chef étoilé Christopher Coutanceau (2 étoiles au Guide Michelin depuis 1986), pêcheur assidu et fervent défenseur du respect et de l’origine des produits, le Grand Pavois Fishing invitera trois autres chefs Relais & Chateaux à venir découvrir la « pêche du bar de ligne », le biotope du poisson et é